Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwarenwirtschaft
Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) genießt einen weltweit guten Ruf. Sie ist das weltweit renommierteste Aus- und Weiterbildungsinstitut für alle Bereiche der Süßwarenindustrie. Hier werden sowohl grundlegende Kenntnisse als auch aktuelle technische Spezialthemen der Süßwarenwirtschaft behandelt. Jährlich bietet die ZDS, zusätzlich zu den zahlreichen nationalen Seminaren und Praktika, etwa 40-50 internationale Veranstaltungen in den Weltsprachen an. In den modern ausgestatteten Technikumabteilungen wird der Lehrstoff in praktischen Versuchen sofort angewendet. Das Programm der ZDS reicht vom 1-Tages-Kurz-Seminar bis zum umfassenden 8-Wochen-Training.
Um künftig noch mehr Techniker ausbilden zu können, realisiert die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft bis zum Sommer dieses Jahres einen Erweiterungsbau für mehr als drei Millionen Euro.
Von Gräfrath aus hat sich die Süßwaren-Akademie innerhalb der letzten 60 Jahre einen Weltruf erarbeitet. Hoch qualifiziert wird dort der Nachwuchs für die Süßwarenbranche ausgebildet.
Vor 60 Jahren gründete die deutsche Süßwarenwirtschaft die Süßwarenfachschule in Solingen-Gräfrath. Inzwischen nennt sie sich Süßwaren-Akademie. Aber sie bildet immer noch den Nachwuchs für die Branche aus. Das wurde gestern im kleinen Kreis gefeiert.